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推荐一道适合春天吃的菜:蚝汁口蘑荷兰豆

    发表时间:2019-11-15

  原料:荷兰※豆15┈┉0克◎、口蘑罐头一罐∈、白芝麻1▫汤匙Θ(15克)。

  调料:品利橄榄油2汤@勺、◑↔↕▪生抽1汤匙∞(15克)、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙(3克)、少量清Σ水。

  做法:

  1、荷兰豆依次去老筋。

  2、去筋的荷兰豆用清水Ч浸泡洗净。

  3、我♀用的是口蘑罐头,相当于∶半成品∏,炒制简单方ↇ便。也需要用清۩水…浸⿹泡洗净。

  4、把洗干净≦✿。✿的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜♧我喜欢用橄榄油η,更加健康。

  5、口※蘑对半切开备用。♂

  6、锅中加入清▦▩水烧开,放入荷〖兰豆焯一下水,〓在水中加入几滴橄榄油,ρ可以让焯烫的▣▤▥荷兰豆更加碧绿。Ⅳ

  7、⊥荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。

 ⓔ 8、▍炒锅中Θ放*入适量橄榄油。

  9、放入葱花爆香锅底,≧放入荷兰豆翻炒。

  1〥0σ、再放入切好的口φ▅▆⿻蘑同炒,◥放入≠生抽和盐调味。

  11、炒制半熟时加入蚝油汁。

 ミ 12、待汤汁收☆干,撒上适量白芝麻即可出锅。

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